豆角的這10種做法，比肉還好吃，天天不重樣

小雞燉豆角

1、雞肉焯水撈出備用，豆角去掉兩頭豆筋切成長段裝盤，辣椒切丁，蒜瓣去皮切末。

2、雞肉焯水後撈出，加入食鹽和料酒拌勻，鍋中倒入豆油燒熱，加入蒜末爆出香味，然後加入雞肉煎一下。

3、雞肉油煎出香味以後，加入食鹽和醬油調味，雞肉翻炒入味，將雞肉燒至七成熟，加入豆角。

4、加入辣椒翻炒，然後加入適量水燉雞肉和豆角，燉至湯汁收干即可。