做法步驟:
1.所有食材洗凈後,胡蘿蔔土豆去皮切丁,青椒洋蔥牛肉切丁。
2.大米淘凈,倒入平時煮飯量的清水,按下煮飯鍵。
3.另起一鍋,倒入適量油,燒熱,下入牛肉翻炒,炒至牛肉變色後,下入胡蘿蔔,洋蔥丁,炒至稍軟,再下入青椒丁,加適量鹽調味,翻炒兩下就可以關火了。
4.把炒好的牛肉蔬菜丁加入電飯煲,加一湯匙生抽,再加一湯匙老抽,用飯勺把所有材料拌均,蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵,燜五分鐘,我家的電飯煲煮粥鍵是5分鐘,再上保溫時間,大約十分鐘,跳閘後就可開鍋食用了。
15.肉末洋蔥雙豆燜飯
食材準備:肉末 100g、洋蔥 180g、土豆(中等大小) 1個、青豆 100g、醬油(腌制肉末) 5g、油(腌制肉末) 1g、料酒(腌制肉末) 3g、醬油 2勺、老抽 1/2勺、鹽 2g、米 35g
做法步驟:
1.肉末加入醬油和油、料酒,攪拌均勻,稍微腌制一會。
2.洋蔥切碎,土豆切粒,用水泡一下,米淘洗乾淨,瀝干水
3.中火熱鍋,放入肉末,快速炒散,炒至半熟,盛起備用,鍋不洗,接著用。
4.還是中火,加入洋蔥碎,翻炒至脫水,顏色變金黃,加入土豆粒,青豆,醬油,翻炒均勻,加入肉末,翻炒均勻,加入米,翻炒均勻,加入老抽、鹽翻炒均勻
5.盛起,放入電飯鍋,加入和材料持平的水,開啟電飯鍋煮飯程序,煮飯程序結束,香噴噴、超美味的肉末雙豆燜飯就完成了!
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