57歲退休廚師長教你15道紅燒菜，學會這些，過年給家人露一手吧

做法步驟：

1.牛肉焯水，加上薑片和洋蔥塊，牛肉焯水後洗乾淨

2.蔬菜改刀，牛肉改刀加姜蔥焯水。準備醬料和米酒

3.起鍋炒料，下油先炒洋蔥，下西紅柿塊和米酒及其它調料一起翻炒，將牛肉倒入電壓力煲中，炒好的料下倒進去，酌量添加水，然後啟動壓力鍋牛羊肉鍵，程序結束後，開鍋即可

05.紅燒魚塊