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2024年10月31日
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美食
12款好喝的美味鮮湯,簡單易做,鮮香味美!
2024-01-21
開心果
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1. 娃娃菜煎蛋豆腐湯
- 食材準備:先將娃娃菜洗凈切成適口的塊,豆腐切成小方塊,枸杞用清水泡發備用。
- 煎蛋:打開一個雞蛋,加少許鹽,攪拌均勻。然後將平底鍋預熱,塗抹一層薄油,倒入蛋液,用中小火煎至兩面金黃,取出並切成小塊。
- 煮湯:在鍋中倒入適量的水,加熱至沸騰後,下入豆腐塊和煎好的雞蛋塊,待水再次沸騰時,加入娃娃菜塊和枸杞。
- 調味:繼續用中火煮3分鐘左右,讓娃娃菜煮至變軟,然後根據口味加入適量的鹽調味,可以添加少量雞精或味精增加鮮味,煮1分鐘後關閉火源,盛出即可享用。
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