「大蝦的15種做法」吃貨們必學的一道菜‼️

2024-01-19     任我行     反饋
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主要配料:海蝦、啤酒、蔥姜蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖鹽

製作方法

1)海蝦洗淨控干水份、剪去蝦須,去蝦線,

2)油熱放蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味

3)加入海蝦翻炒

4)要將海蝦炒至一點水份沒有,炒干這樣能殼肉分離,回頭燒煮時更加的入味,吃起來也方便

5)倒入一瓶啤酒,以沒過蝦多一些為好,再加入料酒、生抽、白糖、鹽

6)大火煮開,中火慢燒煮至香味濃郁,湯汁收濃即可

13、茄汁紅燒大蝦
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