年糕怎麼炸好吃不硬?教您4個竅門,熟得快,不炸鍋,外脆里酥

2024-01-19     任我行     反饋
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⒊年糕排氣

用牙籤或細鋼絲在年糕表層多扎一些淺而多的孔洞,兩面都要扎到,動作要緩而輕。注意:孔洞不要扎得太深,防止將牙籤扎斷,留在年糕裡面。
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