一份年夜飯菜譜,8葷5素3湯,照著清單做保你好吃

2024-01-19     開心果     反饋
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做法步驟:

1.肉洗凈後,切1厘米厚的片,用刀平拍一下 ,更好入味,肉也松一點,切成小塊,隨便切

2.肉里加入35g腌肉料,1勺澱粉,20g水,拌勻,放冰箱冷藏2小時以上,我是冷藏了一晚上。

3.用牙籤串起來,一個牙籤2個肉 中間留點空隙,方便炸的均勻

4.燒半鍋花生油,8成熱倒入串好的肉,炸1分半左右就好,觀察油,沒有那麼多泡泡了啊,就是肉表面水分乾了。就熟了。

5.控油,灑點芝麻,辣椒粉,孜然,蔥花, 就搞定啦

08.紅燒肉
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