下班吃什麼？16道好吃又解饞的下飯菜，大半月不重樣，懶人也愛做

做法：

1.排骨斬小塊，沖洗乾淨，然後冷水下鍋（放1勺料酒），煮開後去浮沫，撈起來瀝干水份；

2.鍋內放油，加入排骨，小火慢炸，炸到排骨微黃即可（約7-8分鐘）

3、放入半勺醋、一勺生抽、一勺老抽，豆瓣醬一勺半，蒜末、薑末，翻炒3分鐘，加入沒過排骨的開水，小火煮20分鐘

4、待水快乾時，加入青紅辣椒、小米椒、一點糖、一點點黑胡椒粉，翻炒2分鐘出鍋，撒上蔥花即可。

15.肉末豆角