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2024年11月01日
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雞湯的17種做法,好喝又營養,值得收藏
2024-01-18
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十七、姬松茸雞湯
食材
姬松茸30g、雞1隻、蔥少許、料酒少許、水適量、姜2塊、枸杞3g、紅棗4顆、麵粉少許。
做法
1、姬松茸提前泡發,蔥、姜準備好。
2、雞打理乾淨,切成小塊。
3、雞肫、雞腸用麵粉反覆仔細搓洗沖洗乾淨。
4、鍋中加蔥姜,少許料酒,先把雞焯水,然後撈出。
5、砂鍋中加入水煮沸,加入姬松茸、加入薑片,先煮一個小時。
6、然後加入雞塊、加入紅棗。
7、小火燉半小時到45分鐘,後期加鹽調味。
8、出鍋前加少許洗凈的枸杞,煮兩分鐘即可。
食譜來源:美味之
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