38種美味又營養的素食譜，天天不重樣，吃完健康有活力

21、菌香荷蘭豆

材料：

荷蘭豆200g、鮮香菇300g、植物油1大匙、胡椒1小匙、鹽適量、白糖2小匙、味全高鮮適量。

步驟：

1、備食材：香菇，荷蘭豆

2、香菇去蒂，切薄片；荷蘭豆去掉兩頭的筋，洗凈

3、油熱，將香菇入鍋翻炒

4、待香菇半熟，倒入荷蘭豆，調味：胡椒，糖，鹽，味全高鮮。炒至荷蘭豆熟即可起鍋裝盤 |荷蘭豆容易熟，也不太容易入味，如果拿不準熟沒熟，那就夾一個嘗一嘗咯。