春節家宴，學會這10道菜，寓意吉祥，好吃省事，招待親友給足面

做法步驟：

1.韭黃洗凈切5厘米左右長度，胡蘿蔔切絲長度也一樣，豆芽去根部。

2.鍋加熱先炒胡蘿蔔絲至軟，再放豆芽韭黃炒熟，放點鹽及黑胡椒粉調味。出鍋攤涼。

3.把熟菜放在春卷皮一端中間。捲起，兩邊往中間折。捲起用蛋液沾一點粘上。

4.油鍋加熱中小火炸表面微黃即可。

09.皮蛋豆腐——富貴有餘！