招待客人，好吃到舔盤的8道菜，上桌就光碟，學會了好好露一手

八、豬肚山藥湯

食材：豬肚 山藥 紅棗 蔥 姜

做法：1、買來的豬肚放入盆中，加入一勺麵粉，一勺白醋，反覆的搓洗乾淨，記得要把豬肚正反兩面都要洗乾淨，尤其是豬肚上邊的肥油。

2、豬肚冷水下入鍋中，加蔥姜，料酒焯水三分鐘，然後撈出來放涼後切成條

3、準備點大蔥還有薑片，倒入食用油，放入蔥姜爆香，接著放入豬肚條翻炒兩分鐘，加入開水，在放幾顆紅棗，轉成小火燉一個小時，時間快到的時候把山藥削皮切成塊，在放鍋中，轉成中火燉15分鐘，最後放入鹽，一小勺胡椒粉，撒蔥花和枸杞出鍋即可。