蒸排骨的16種家常做法，嫩滑爽口，營養好吃不油膩

食材

排骨、豆豉、蒜頭、姜、醬油、食用油、生粉。

做法

1、豆豉洗乾淨，瀝干水分，並切碎。

2、姜去皮，磨成薑蓉，蒜頭去掉外皮，切成米粒狀。

3、把磨好的薑蓉蒜蓉放進碗中，加入所有調料，混合均勻。

4、排骨洗乾淨，瀝干水分，加入1勺生粉。

5、再加入混合均勻的調料，攪拌均勻。

6、放進鍋中加蓋大火蒸十五分鐘，蒸至全熟即可上桌。

九、荷香糯米蒸排骨