豆腐別再直接炒，多做一步，咸香勁道，比肉還好吃，簡單又下飯

豆腐是一種營養價值非常高的食材，豆腐的歷史也是十分悠久的，豆腐除了含有豐富的蛋白質，還含有豐富的微量元素，豆腐還有「植物肉」的稱謂。豆腐的營養價值非常高，常食用豆腐有補中益氣、清熱潤燥、清理腸胃等功效，現代醫學證明豆腐除了增強人體營養，對牙齒、骨骼等生長發育也有著重要的作用。

豆腐味甘性涼，有生津潤燥、清熱解毒等功效，豆腐雖然營養價值非常高，但是也要適當食用，因為豆腐中含有豐富的蛋白質，所以食用過多，會阻礙身體內鐵元素的吸收，容易引起腹脹、腹瀉、消化不良等不適狀況，除此之外，豆腐內的嘌呤含量也較多，所以患有痛風的患者儘量少吃。