教你10道包菜的家常做法，飯店都吃不到，好吃下飯，百吃不厭

【西紅柿土豆炒包菜】所需材料：包菜半顆、西紅柿1個、土豆1個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、

做法步驟：

1.把包菜葉子剝下來，放到清水中投洗乾淨，把包菜瀝凈水分，再把包菜撕成塊。

2.西紅柿去蒂，切成塊，土豆切成片，土豆片不要切的太薄，土豆片太薄炒制時容易碎。

3.鍋內加入水燒開，下入土豆片焯水，把土豆片焯水至斷生，將土豆片撈出瀝凈水分待用。

4.鍋內加入油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，再下入西紅柿翻炒，將西紅柿翻炒出水。

5.下入包菜大火翻炒，將包菜大火炒至變軟，斷生。

6.下入土豆片，加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。