天氣寒冷不想炒菜，推薦6款營養燜飯，簡單易做又好吃，老少皆宜

食材：牛肉 適量、生抽 2勺、雞蛋 1個、蚝油 1勺、胡椒粉 少許、生粉 1小勺、鹽 1小勺、大米 適量、

做法：

1、牛肉逆紋切薄片，用生抽、蛋清、胡椒粉、鹽、料酒和生粉腌制20分鐘。

2、大米淘洗乾淨浸泡30分鐘，砂鍋內刷上一層油，放入泡好的大米，倒入清水（水沒過大米差不多1指），大火燒開後蓋蓋轉小火燜煮10分鐘。

3、20分鐘後打開蓋子，擺入腌好的牛肉，再蓋上鍋蓋繼續燜10分鐘。

4、待牛肉變色時，打一個雞蛋在中間，然後關火，加蓋燜到雞蛋變熟。淋入用生抽、蚝油、香油和少量熱水調成的醬汁，撒上芝麻翻拌均勻即可，邊上可以放一點青菜。

以上分享的六款燜飯，簡單易做，有葷有素還有飯，適合冬天做給家人吃，方便快捷不費時，學會了就試著給家人安排起來吧，溫暖度過寒冬。