除了白灼，海鮮還可以這樣做，分享6道家常海鮮做法，快加入年夜飯菜單！

爆炒魷魚

食材

薑片、料酒、蔥段、豆瓣醬、青紅辣椒

做法

1.鍋中水燒開後放入薑片料酒去腥，魷魚焯水一分鐘撈出備用。

2.鍋中加入適量油，倒入薑片蔥段爆香，倒入魷魚進行翻炒。

3.加入1勺豆瓣醬，適量生抽，蚝油，鹽進行調味，倒入青椒紅椒，蔥段翻炒均勻，即可出鍋。