油膩「最怕」這6碗湯，年後喝正當時！營養全面，鮮美解膩，每天一鍋，全家受益！

用料：

甜酒釀一碗、銀耳半朵，梨子一個、梨、椰肉、菠蘿、橘子（可用水果什錦罐頭）、紅棗、枸杞、澱粉水、清水

做法：

1、先準備水果，將梨子連皮一塊切成小粒，橘子去皮掰開，椰肉、菠蘿等也都切成小塊待用。

2、甜酒釀部分可以自己釀製，也可以直接從超市買。銀耳用溫水泡發，用剪刀剪碎待用，干紅棗直接切成片備用。

3、起鍋燒水，將水燒開後把甜酒釀連湯帶米一塊倒入開水中，再倒入銀耳碎，紅棗片和水果，大火燒開後轉為中小火煮15分鐘。

4、時間到後，撒入一小把枸杞，再用干澱粉加涼水攪拌成澱粉水，慢慢的淋入鍋內，同時保持大火，邊淋入邊攪拌，直至湯汁呈現略微濃稠的狀態即可出鍋。

小貼士：

水果部分可以直接買一瓶「什錦水果罐頭」；

感覺甜度不夠的，可以加入適量的冰糖調味，再撒入少許干桂花提香。