春季養肝正當時！分享7道簡單易學的蒸菜，健康好吃不上火

春季養肝正當時！分享7道簡單易學的蒸菜，健康好吃不上火

春天陽氣生髮，萬物始生，一片生機。《黃帝內經》說養生要遵循「春生夏長秋收冬藏」 ，也就是說：有了春天的肝生，才會有夏天的心長、秋天肺的收斂和冬天腎的潛藏。因此，春季養生以順應陽氣自然生髮舒暢的特點，以養肝為要務。下面分享7道蒸菜，無油煙又不上火，養肝又好吃。

清蒸鱸魚片

食材：

鱸魚、姜、蒜、蔥花、白芝麻

做法：

1.鱸魚切片，加蔥姜蒜腌制，水開上鍋蒸7分鐘，倒出多餘的水，挑出姜蒜。

2.碗中加入1勺醬油，5勺清水，倒在魚片上。

3.放上蔥花，撒白芝麻，淋上少許熱油即可。