多吃豆,賽過肉!春季吃豆腐益處多,這5種豆腐的美味做法不容錯過

2024-01-07     開心果     反饋
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食材:

口蘑、海鮮菇、蝦仁、雞蛋、嫩豆腐、蔥姜蒜

做法:

蝦仁洗凈,加一些薑片、黑胡椒粉,腌制 10min左右去腥;

腌制蝦仁期間:

1、少油煎個雞蛋,切塊備用;

2、 大蒜切末、小蔥洗凈切蔥花;

3、 口蘑洗凈切片、海鮮菇洗凈切段。

鍋中加少許油,下入蒜末和蝦仁炒變色,再加入口蘑和海鮮菇炒香;

4、 倒入適量開水,再加入煎蛋和嫩豆腐,煮2min左右;

5、起鍋前加適量食鹽,撒蔥花即可。

豆腐蔬菜餅
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