春天，建議中老年人：多吃8道「天然高鈣菜」，早吃早受益

1、把馬鮫魚洗乾淨切成魚片，再準備半塊豆腐切片。洋蔥切片，芹菜切段備用，再切點蔥姜蒜末。

2、鍋里倒油，放入馬鮫魚片煎至兩面金黃備用。再把豆腐也煎一下。

3、砂鍋底部倒一點油，放入洋蔥片和芹菜段，把豆腐塊片擺在上面，最後擺上魚片。

4、鍋里倒油，放入蔥姜蒜末炒出香味，蒜末要多一些。然後淋入生抽、鹽和適量白糖，做成蒜油備用。

5、把蒜油淋在砂鍋裡面，在沿著鍋邊倒入半碗水，然後蓋上鍋蓋悶20分鐘。

6、悶好之後取出來撒上香菜末、蔥花和辣椒圈，就可以了。

七、鵪鶉蛋炒蝦