過年待客,餐桌上涼菜不可少,學會這四道下酒涼菜,人人都夸好

2024-01-03     開心果     反饋
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食材準備:花生,胡蘿蔔,芹菜,生薑,大蔥,香葉,桂皮,花椒,干辣椒,鹽,雞精,白糖,香油等。

步驟一:一斤花生加適量的清水浸泡兩個小時,生薑切成薄片,大蔥切片,裝入盤中備用。再準備香葉、桂皮、花椒、干辣椒。胡蘿蔔先切成厚片再切成粗條,最後切成小丁裝入盤中。芹菜從中間劈開,改刀切成小丁,裝入盤中。
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