春季吃肉蒸蒸吃，清淡營養不上火，葷素搭配有營養，全家都愛吃

食材準備：雞腿，蔥段，薑片，醬油，玉米澱粉，食用油，菌菇，腐竹等。

步驟一：雞腿清洗乾淨以後去掉骨頭，去掉皮，然後切成小塊，放入蔥段、薑片、一勺醬油、一勺玉米澱粉、一勺食用油、抓勻腌制20分鐘。

步驟二：腐竹用溫水泡軟，切成小段。菌菇清洗乾淨，切小段，備用。