煮湯圓是「開水煮」還是「冷水煮」？牢記3點，湯圓不破皮不漏餡！

一年一度的元宵節到了，元宵節過完之後，也代表著新年已經結束了，元宵節吃湯圓，是中國的傳統習俗，湯圓的形狀圓滾滾的，裡面的餡料也是豐富多樣，寓意著團團圓圓、生活甜蜜，所以就有了元宵節吃湯圓的習俗。

但很多人在煮湯圓的時候，總是不成功，要麼是破皮，弄的一鍋湯，要麼是外面好看，裡面的餡夾生，湯圓到底是「冷水下鍋」還是「開水下鍋」？到底怎麼煮才能圓滾滾的不破皮、不露餡、不粘連、不夾生？今天就和大家分享煮湯圓的小技巧，掌握3個小技巧，讓你在家輕輕鬆鬆煮一鍋圓潤飽滿，香甜美味的湯圓。