分享7道營養早餐，做著簡單，天冷來一碗，渾身熱乎不怕冷

【酒釀湯圓】

材料：南瓜130克、糯米粉100克、紅棗15個、枸杞適量、紅糖12克、酒釀100克、水澱粉26克（6克玉米澱粉+20克清水的混合物）、水1000ml

1、南瓜去皮後送入鍋中，隔水蒸熟，蒸熟後倒去碗內的積水，再用勺子壓成泥

2、接著往南瓜泥碗內加入糯米粉，揉成光滑偏軟的麵糰狀

3、然後再把揉好的麵糰分成若干小份，搓圓待用

4、鍋內倒入水，煮沸後把湯圓下鍋，轉中火煮3分鐘，3分鐘後，加入切成片的紅棗、枸杞、酒釀和紅糖，攪勻後，煮至沸騰

5、待鍋內液體沸騰後，把水澱粉倒入鍋中，煮到鍋內液體有點濃稠，即可熄火