蛋糕店火賣的古早味蛋糕,教你在家輕鬆做,不縮不塌,特別柔軟

2023-12-30     旺旺來     反饋
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古早味蛋糕一直是很多蛋糕店的招牌蛋糕,濕潤柔軟有彈性,比戚風和海綿蛋糕要更好吃,它最初來自於台灣,而「古早味蛋糕」的叫法也是從台灣那邊帶過來的,可能有人會好奇,古早味是什麼味?其實「古早味」這個詞是閩南人用來形容古舊味的詞,常用於描述傳統食物或習俗,在以前物質匱乏的時候,製作食物的材料雖然簡單,卻總能做出驚喜的味道,給人留下不可忘卻的美好記憶,因此古早味蛋糕也就是有著一定歷史的美食而已,並非是某種味道的形容。
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