炒米粉有訣竅,學會2點,不沾不黏不成坨太美味了

2023-12-28     任我行     反饋
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第六步,倒入豆芽菜、白菜丶胡蘿蔔,炒至配菜斷生。下入粉絲,此時最好用筷子翻炒。這樣粉絲瘦肉均勻,也不容易成坨。

第七步,一分鐘左右,粉絲基本成熟,開始調味,蠔油增香,老抽上色。再次用筷子調散均勻。最後淋入少許香油提香。喜歡吃辣的朋友也可以加入適量的辣椒油。
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