把雞蛋液倒入豆腐中，沒想到這麼好吃，每次米飯都不夠吃，太下飯

劃成小一點的三角塊

接著再將切好的豆腐依次給它擺放在盤中，放在一邊備用。

擺入盤裡備用

接下來再往祖傳的小碗中打入2枚順利的母雞蛋，然後再用筷子將雞蛋液攪打均勻，將雞蛋液攪打成這個樣子，用筷子挑不起來就可以了。

雞蛋液攪打均勻

接著再將雞蛋液均勻的淋在豆腐的表面，然後放在一邊備用。