把雞蛋液倒入豆腐中，沒想到這麼好吃，每次米飯都不夠吃，太下飯

準備一塊嫩豆腐

首先將5毛錢買回來的一塊嫩豆腐放到祖傳的菜板上，先用刀交叉著切兩刀切成大一點的三角塊，然後再用小刀將其劃成小一點的三角塊，稍微劃的厚一點不然嫩豆腐很容易碎，像這個樣子就可以了。