分享六道簡易下飯菜,食材和做法都很簡單,價格也實惠

2023-12-24     開心果     反饋
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食材準備:油酥花生米、黃瓜、蝦仁、大蔥、生薑、干辣椒、糖、醋、生抽、蚝油、鹽、雞精、澱粉

製作過程:

1.調料汁:碗中加入一勺糖、一勺醋、一勺生抽、半勺蚝油、少量鹽、少量雞精、一勺澱粉、兩勺清水攪拌均勻。

2.黃瓜洗凈去籽切小段,蔥切末,姜切絲,干辣椒剪小段。

3.鍋中倒油,油熱加入干辣椒、生薑、大蔥爆香後,放入蝦仁翻炒片刻,炒至蝦仁變色後盛出備用。

4.鍋中留底油,倒入黃瓜翻炒兩分鐘,放入蝦仁再倒入調好的料汁翻炒片刻,料汁濃稠即可。

5.最後加入花生米,大火翻炒均勻出鍋。

三、皮蛋豆腐
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