8種娘惹糕食譜 ，做法簡單詳細，在家也能吃到正宗的娘惹糕點！

做法：

1）將糯米粉放入一個大碗里，加入紫薯泥攪拌。再慢慢加入清水。搓成均勻的麵糰。#如果紫薯泥太濕就不須加清水#

2）把麵糰平均分成10克左右，搓圓後壓扁，包入適量的椰糖。再搓圓。

3）把熱鍋加清水，然後加入pandan葉煮滾。

4）將圓粒放入熱鍋里煮熟撈起。放進冰水裡浸一下。

5）然後把圓粒撈起，粘上蒸軟後的椰絲就可以享用了。

小小分享：

在熱鍋里，浮上來的圓粒就是熟的。可以撈起。浸過冰水的圓粒，口感比較Q。