糖醋排骨 、糖醋魚等，糖醋系列菜做法來啦！

| 用料 |

豆腐 1塊、醋 1勺、番茄醬 1勺、生抽 半勺、食鹽 半勺、白糖 半勺、水澱粉 1勺、芝麻 少許、小蔥 1棵、水 適量、植物油 適量

| 做法 |

1）老豆腐用清水洗凈後，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分，心急的筒子可以用廚房紙巾拭乾水分

2）取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖，調料的用量根據個人愛好調整

3）調入水澱粉，攪拌均勻

4）鍋置火上，倒入油燒熱後，將豆腐放進鍋里煎，不要輕易翻動豆腐

5）一面煎黃後，翻面煎另一面

6）豆腐全部煎好後，盛出備用

7）鍋里留底油；將煎好的豆腐，放進鍋里

8）將調好的料汁，倒入鍋里，翻炒均勻，大火收汁

9）大火收汁後，將豆腐盛出，撒白芝麻、蔥花，即可食用