手把手教你12道快手菜，開胃下飯，下班回家，10分鐘做好

1、豬肉切絲，加入少許鹽和水澱粉，抓勻，腌幾分鐘後加入一湯匙清水，抓勻腌制15分鐘。

2、青椒洗凈去蒂，切成和肉絲一樣粗細的絲

3、開大火燒熱油，放入肉絲劃散

4、炒至肉絲變色後，烹入料酒並放入薑絲，翻炒幾下

5、放入青椒絲，炒至斷生

6、倒入汁，翻炒均勻後即可出鍋

七、蒜蓉粉絲蒸蝦