魷魚焯水是用冷水還是沸水？原來都不對，難怪肉緊發硬咬不爛

2、把洗凈的魷魚切成寬條備用。

3、鍋中燒水，待水燒至開始微微冒泡，把魷魚倒入鍋中焯燙30-60秒鐘。