炒白菜,不要直接下鍋,大廚分享不外傳2招,清脆爽口,還不出水

2023-12-22     開心果     反饋
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4、白菜倒進去以後,需要用大火翻炒,這樣炒制的速度會更快,才不容易出水,也會更清脆,這是第二個妙招。翻炒一會兒,把白菜炒軟以後,將剛才調製好的料汁倒入其中,繼續保持大火翻炒。
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