2根黃瓜、2個雞蛋做個早餐，10分鐘搞定，少油低碳水，清淡美味

製作步驟

第一步，將2根黃瓜放入清水中，加入少許食用鹼，把黃瓜表皮搓洗仔細搓洗一下，然後再用清水沖洗乾淨。將洗好的黃瓜去掉頭尾，切成細絲，儘量切細一點，然後放入盆中備用，也可以用擦絲刨子，那樣也很方便。