2根黃瓜、2個雞蛋做個早餐，10分鐘搞定，少油低碳水，清淡美味

夏天的三樣瓜菜，絲瓜、苦瓜、黃瓜基本上天天都要吃，尤其是黃瓜，可以生吃、涼拌，還可以用來炒菜，而且它吃起來清香脆嫩，所以是最受歡迎的了。天氣炎熱，很多人為了減肥，都會把黃瓜作為首選食材。黃瓜的水分充足，滿滿的都是維C，並且它的糖分含量很低，減脂期可以代替水果，也有的人用它來代替晚餐。另外黃瓜中含有丙醇二酸，能夠幫助抑製糖分轉化為脂肪，當然，黃瓜中也含有豐富的纖維素，能夠幫助消化，所以說減肥選用黃瓜還是挺不錯的。雖然說黃瓜糖分很少，但是味道卻不輸於水果，有一股獨特的香味，吃起來水靈靈的嘎嘣脆，難怪人們偏愛它。