夏季必吃蒸菜，美味低脂，減肥又健康，趕快學起來！

食材準備：嫩豆腐，豬肉末，雞蛋，生抽，鹽，澱粉，料酒等。

步驟一：適量的肉末中加兩勺生抽、一點鹽、一勺澱粉、一勺料酒，攪拌均勻，腌制10分鐘。

步驟二：兩個雞蛋打散，加一點鹽攪拌均勻，再加1.5倍的清水，攪打均勻。