【7款千層糕食譜】簡單易學,太香太好吃❤️ 🍰食譜看評論區

2023-12-19     福寶寶     反饋
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南瓜九層糕

食譜:

1)蝶豆花層:

糖 ~ 90克

鹽 ~ 少許

粘米粉 ~ 90克

木薯粉 ~ 150克

濃椰漿 ~150克

清水 ~350克

(先把水煮沸後加入適量蝶豆花備用)

2)南瓜層:

糖 ~120克

鹽 ~少許

清水~200ml

南瓜泥 ~350克

粘米粉 ~120克

木薯粉 ~ 210克

濃椰漿 ~ 200克

3)先將盤子塗抹油預蒸5分鐘,然後再倒入蝶豆花糊蒸個3分鐘

4)蝶豆花糊凝固後,再倒入南瓜糊蒸個3分鐘

5)重複以上步驟,交替蒸,直到倒入完最後一層後,最後蒸個15分鐘就完成了!
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