閩南芋頭咸飯，芋香瀰漫米粒咸香，簡單味道好，吃一次念念不忘

閩南芋頭咸飯，芋香瀰漫米粒咸香，簡單味道好，吃一次念念不忘

閩南人獨愛咸飯，跟地瓜粥一樣，伴隨著每個老泉州人長大。

泉州人做出來的咸飯花樣百出，有芋頭飯、芥菜飯、蘿蔔飯、南瓜飯等。這麼多咸飯，各有各特色，各有各味道，但是我唯獨喜歡芋頭咸飯，每次家裡煮芋頭咸飯，芋香總是飄滿屋，兒時到現在，30年過去，依然懷念。