7款最適合秋冬喝的靚湯，簡單美味，滋補潤燥，全家喝了都很好

​【蓮藕燉豬肘】

食材：豬肘 半個，蓮藕 一根，生薑 一根，大蔥 一根。

製作方法：

1.蓮藕洗凈切好，放入加了白醋的清水裡，浸泡片刻，防止氧化變黑。

2.將豬肘洗凈，切成方形大塊，生薑洗凈拍爛，大蔥洗凈切成蔥花。

4.將泡好的蓮藕撈起放入高壓鍋內膽里，加入適量清水。將內膽放入高壓鍋里。

5.將豬肘，生薑放入鍋里。放入適量料酒，加入幾粒花椒。插上電源，選擇，煲湯，軟糯，程序，豬肘湯就開始熬制了。

吃的時候，再搭一個熟油辣椒蘸碟，蘸著吃，香辣入味，孩子和老人就直接吃原味。蓮藕又粉又糯，豬肘入口即化，好吃不膩。

小貼士：

1.蓮藕裡面還可以燉豬蹄子，排骨，看個人喜好了。