閩南人愛吃的炸醋肉，得這樣做才好吃，外酥里嫩味道香，百吃不厭

【製作過程】

第一步：切肉片

將瘦肉切成片，記住哦，不要切太薄了，差不錯2-3mm左右厚度。切肉片一般是順著紋理切。切好的肉片，放入大碗中。