福建人都愛吃炒冬粉，教你接地氣做法，食材豐富味道好，百吃不厭

2、將五花肉下鍋煸香，煸香至表面略微焦黃出油，加入一點鹽提味，吃起來才不會油膩。

然後將泡發好的干香菇一起下鍋煸香，煸香至干香菇入味；

3、接下來將胡蘿蔔和高麗菜一起下鍋煸炒，煸炒的時候加點鹽和生抽提味提色。