老母親腌50多年黃瓜,酸辣爽脆,解饞又下飯,原來這一步最關鍵

2023-12-17     開心果     反饋
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【製作過程】

第一步:黃瓜處理

首先我們先將買來的黃瓜表面用鹽搓洗乾淨瀝干表面的水分,將黃瓜等分切成細長小段。(小貼士:黃瓜不管是涼拌還是腌制,都不要削皮,黃瓜皮是黃瓜保持脆爽的關鍵,削完皮)
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