10道營養又下飯的家常菜，每天不重樣，簡單省時又好吃

豌豆也是這個季節的應季菜，搭配上蝦仁和胡蘿蔔營養豐富，一周可以多做幾次給孩子吃，孩子個頭蹭蹭長，並且超愛吃。

1、先把冷凍的蝦仁解一下凍，然後去除蝦線，蝦仁洗凈後先加入料酒、胡椒粉、一個蛋清、一勺澱粉攪拌均勻後備用。

2、豌豆去皮留下豌豆粒，半根黃瓜切成小丁，再準備一些玉米粒和胡蘿蔔粒。

3、鍋內水開後把這四種粒倒入鍋中焯水，焯水後先放入盤中備用。

4、鍋內加入油燒熱，先加入蝦仁，蝦仁炒至變色後盛出。再次放油放入蔥白爆香，然後放入黃瓜、豌豆、胡蘿蔔、玉米粒開大火快速翻炒，最後加入食用鹽、蝦仁翻炒均勻就可以出鍋啦！

【蒜苔炒臘肉】