在家自製黑芝麻糊，香濃又營養，一碗成本才幾毛，老人孩子都愛喝

人到了一定的歲數，尤其在吃的問題上，不可胡吃海塞，過於油膩，年紀輕輕的小伙子，開始掉發白髮，實在過於堪憂，我現在一直有吃黑芝麻的習慣，老人們常說「以黑補黑」，我感覺這話一點也沒錯，而且甚有效果，黑芝麻補益效果更佳，古人對黑芝麻的評價也很高，有「八谷之中，惟此為良」的說法，除了直接吃，我還會磨成芝麻糊，能當成早餐，也能當成加餐，香濃又營養，黏稠順滑，1碗成本才幾毛，老人孩子都愛喝。

關於黑芝麻的吃法，每個人都有自己的吃法，生吃和熟吃的效果一樣，唯一的區別，就是炒熟的黑芝麻，有一股濃濃的焦香味，口感回味好，嘴巴不會苦澀，從營養角度分析，生吃和熟吃的效果差不多，最接近完美的吃法，就是磨成芝麻糊，有利於身體的吸收，縱觀市場上的芝麻糊，幾乎全是添加劑和香精，不安全也不好喝，真不如自己在家磨，真材實料，食品安全還有保障，重要的沒添加劑，保質期也不短。