冬至學會6道菜，給家人客人做起來，特簡單，廚房小白也輕鬆駕馭

食材準備：肥牛卷，金針菇，蔥，大蒜，豆瓣醬，生抽，老抽，蚝油，白糖，食鹽，澱粉，食用油

製作過程：

1.金針菇去除根部洗凈分開，肥牛卷解凍後，用每一片肥牛卷把金針菇捲起來。

2.調料汁：兩勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，少許食鹽，一勺澱粉加入半小碗清水攪拌均勻。

3.鍋中倒油，放入蔥蒜末炒香，加入豆瓣醬炒出紅油，放入金針菇肥牛卷煎一分鐘，一面煎好翻至另一面煎，再倒入調料汁煮10分鐘，鍋中湯汁少後把金針菇卷整齊地擺入盤中，倒入鍋中的料汁，撒上小蔥花。

今天就分享到這兒了，最普通的食材不一樣的做法，會讓你的味蕾有不一樣的體驗，願美食能給你帶去節日的快樂！