天冷了，推薦6道家常菜，配米飯就饅頭，老少皆宜，太解饞

食材準備: 雞腿、土豆、辣椒、冰糖、八角、香葉、桂皮、姜、蒜、乾花椒、生抽、料酒、老抽、蚝油、鹽

製作步驟:

1.雞腿切塊放入冷水鍋中，加入蔥段，生薑片焯水2分鐘，撇去浮沫撈出控水。

2.鍋中放少許油，放入幾塊冰糖，炒出糖色，倒入雞塊翻炒至上色。

3.倒入八角、香葉、桂皮、姜、蒜、乾花椒炒出香味；

4.加生抽料酒各一勺，老抽半勺，蚝油一勺，鹽少許加兩碗水，倒入土豆塊大火燒開轉小火燉20分鐘，湯汁變少，挑揀出香料不用，加入辣椒翻炒幾下出鍋。土豆綿軟，雞塊軟嫩鮮香，特別的下飯。

今天就分享到這兒了，最普通的食材不一樣的做法，會讓你的味蕾有不一樣的體驗，願美食能給你帶去快樂！