上班上學忙吃什麼？分享六道簡易菜譜，簡單省時好上手還好吃

食材準備：杏鮑菇，大蒜，小蔥，熟白芝麻，辣椒麵，孜然粉，小米椒，生抽，陳醋，白糖，食鹽

製作過程：

1.杏鮑菇洗凈上鍋蒸8分鐘，冷卻後撕成長條。

2.調料汁：碗中放入蒜末、蔥花、小米辣、辣椒麵、孜然粉、白芝麻，分三次潑入熱油，加入兩勺生抽，一勺陳醋，少許白糖和食鹽攪拌均勻。

3.熱鍋不要放油，把撕好的金針菇放入鍋中炒干水分，倒入調好的料汁，攪拌均勻即可。

四、醬汁雞蛋