分享6道家常下飯菜，好吃解饞開胃下飯，大人孩子都喜歡

食材準備：毛豆、肉、生抽、蚝油、老抽、鹽、白糖、澱粉、食用油、蔥、蒜、小米辣

製作步驟：

1.調料汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少許鹽、少許白糖、1勺澱粉、小半碗清水攪勻備用。

2.起鍋燒水，水開加少許鹽，放入毛豆焯燙2分鐘撈出。

3.起鍋燒油，放入蔥蒜末炒香，倒入肉末炒至變色，淋上調好的料汁煮至濃稠盛出備用，另起鍋熱油倒入毛豆翻炒一分鐘，倒入炒好的肉末，再加點小米椒翻炒入味出鍋裝盤。

五、肉末蒜香茄子